あらすじ

カレー、トンカツからテーブルマナーまで――日本人は如何にして西洋食を取り入れ、独自の食文化として育て上げたのかを解き明かす。解説 阿古真理

書誌情報
出版社筑摩書房
レーベルちくま文庫
ISBN9784480434654
出版年月2017-08