あらすじ

身分制の廃止で作ることが可能になった親子丼、関東大震災が生んだ牛丼等々、丼ぶりもの200年の歴史をさかのぼり、驚きの誕生ドラマをひもとく！

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書誌情報
出版社筑摩書房
レーベルちくま文庫
ISBN9784480099518
出版年月2019-09